中國農(nóng)業(yè)機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)理事長高元恩近日表示，目前，我國農(nóng)產(chǎn)品正由初加工向深加工轉(zhuǎn)變，國內(nèi)農(nóng)業(yè)成套加工裝備的市場已經(jīng)形成。
　　
　　 據(jù)高元恩介紹，我國的農(nóng)產(chǎn)品不僅總量居世界首位，而且品種多，農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)在中國具有極大的潛力。以往我國生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械，以初加工為主，以小型為主，以單機(jī)為主，主要購買與使用對(duì)象是個(gè)體農(nóng)民。中國農(nóng)產(chǎn)品加工水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家，中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比僅為0.85:1，發(fā)達(dá)國家達(dá)到3:1。發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品的加工率一般在90%以上，而我國加工比例很低，深加工用糧不到糧食總量的8%，大宗果品的商品化加工率不到10%。
　　
　　 高元恩表示，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，是解決農(nóng)產(chǎn)品增值，增加農(nóng)民收入的一條必由之路。中國農(nóng)產(chǎn)品的品種繁多，要求裝備工業(yè)，不僅要提供糧、棉、油的成套加工裝備，還要提供畜產(chǎn)品、土特產(chǎn)品的加工設(shè)備。農(nóng)產(chǎn)品加工從初加工到精加工沒有裝備的支持是無法實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的。產(chǎn)業(yè)化的加工需要的是成套的技術(shù)與裝備。這為裝備工業(yè)帶來一個(gè)發(fā)展技術(shù)含量高、比較效益好的裝備的空間。
　　
　　 許多參加第三屆中國(江蘇)國際農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品及技術(shù)展覽會(huì)的廠家代表都表示，當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)裝備市場的發(fā)展與變化，為農(nóng)業(yè)裝備工業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間，同時(shí)農(nóng)業(yè)裝備向大型化、廣度化、成套化、智能化、精準(zhǔn)化的發(fā)展趨勢也為農(nóng)業(yè)裝備的技術(shù)升級(jí)、結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來了好的機(jī)遇。