據(jù)悉，最近研究表明，長(zhǎng)期食用被乙烯污染的食物，會(huì)使人出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、記憶力下降等癥狀，嚴(yán)重者還可導(dǎo)致貧血的發(fā)生， 近幾年來(lái)，人們通過(guò)十余年的生活實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)食用塑料桶（瓶）裝食用油、酒、醋和醬油會(huì)對(duì)人類健康帶來(lái)危害：

1、塑料桶（瓶）盛裝的酒、醋、醬油等調(diào)味品易被對(duì)人體有害的乙烯污染   塑料桶（瓶）主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多種溶劑后制成的。聚乙烯、聚丙烯這兩種材料無(wú)毒害，用來(lái)罐裝飲料對(duì)人體無(wú)不良影響。但由于塑料瓶在生產(chǎn)過(guò)程中仍含有少量乙烯單體，如果長(zhǎng)期儲(chǔ)存酒、醋類等脂溶性有機(jī)物，則會(huì)發(fā)生物理化學(xué)反應(yīng)，乙烯單體會(huì)緩慢溶出。此外，用塑料桶（瓶）盛裝酒、醋、醬油等，在空氣中塑料瓶會(huì)受到氧氣、紫外線等作用而老化，釋放出更多的乙烯單體，使存放于桶（瓶）內(nèi)的酒、醋、醬油等變質(zhì)變味。

2、長(zhǎng)期用塑料桶（瓶）裝食用油，食用油一定會(huì)溶進(jìn)對(duì)人體有害的增塑劑   國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上有95％的食用油都采用塑料桶（瓶）盛裝，存放時(shí)間一長(zhǎng)（通常超過(guò)一周），食用油就會(huì)溶進(jìn)對(duì)人體有害的增塑劑。國(guó)內(nèi)有關(guān)專家曾經(jīng)分別采集市場(chǎng)上不同品牌和不同出廠日期的塑料桶（瓶）裝大豆色拉油、調(diào)和油、花生油做試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果顯示，所有被測(cè)塑料桶（瓶）裝食用油，都含有增塑劑“鄰苯二甲酸二丁脂”。

增塑劑對(duì)人體生殖系統(tǒng)有一定的毒害作用，對(duì)男性毒害更大些。但由于增塑劑毒害作用呈慢性，不易察覺，因而在其廣泛存在十多年后，到現(xiàn)在才引起國(guó)內(nèi)外專家的重視。

作為玻璃主要產(chǎn)品之一的瓶罐，是人們所熟悉的、喜用的包裝容器。近幾十年來(lái)，隨著工業(yè)技術(shù)的發(fā)展，制造出塑料、復(fù)合材料、專用包裝紙、馬口鐵、鋁箔等多種新型包裝材料。玻璃這種包裝材料就處于同其他包裝材料的劇烈競(jìng)爭(zhēng)之中。由于玻璃瓶罐具有透明度、化學(xué)穩(wěn)定性好、價(jià)格便宜、外觀美觀、易于生產(chǎn)制造、能夠多次回收使用等優(yōu)點(diǎn)，所以盡管遇到其它包裝材料的競(jìng)爭(zhēng)，玻璃瓶罐仍具有其他包裝材料不能代替的特點(diǎn)。